Detta hotell ligger i en före detta kvarn i parken Isabel la Católica, i den asturiska staden Gijón. Här finns även en vacker liten damm. Du bor bara 10 minuters promenad från stranden San Lorenzo och fiskedistriktet Cimadevilla. Parador de Gijón har en ljusa och elegant inredning. Dessutom finns stora fönster med utsikt över havet. I restaurangen på Parador serveras typiska rätter från det asturianska köket. Där kan du bland annat äta den välkända böngrytan Fabada samt fräscha skaldjurs- och fiskrätter från regionen. Bland desserterna kan du njuta av hemgjord rispudding och frixuelos (gräddfyllda pannkakor). Hotel Parador de Gijón ligger bra till för att utforska stadens hamnområde och den historiska stadskärnan. Gijón är en idealisk bas för att utforska den vackra asturiska kustlinjen. Det finns även många charmiga fiskelägen i närheten av hotellet.