Detta charmiga hotell, vars trädgård omges av en ursprunglig arabisk mur från 1000-talet, ligger bara några meter från rulltrappan som leder till stadskärnan. Hotellet hyser en av Toledos mest kända restauranger. Här serveras traditionella regionala rätter som tillagats av färska lokala råvaror. Hotel del Cardenal ligger intill Gate Alfonso VI, en gång huvudentrén till Toledo, och den enda kvarvarande moriska porten i de medeltida murarna. Delar av porten har anor från 900-talet. Från Hotel del Cardenal kan du utforska denna vackra stads historia och kultur.