Det 5-stjärniga Villa Bordeaux ligger i utkanten av kalderan, 200 meter från Theras arkeologiska museum. Här erbjuds lyxigt boende med en infinitypool samt panoramautsikt över havet och kalderan. De olika boendetyperna på Villa Bordeaux har luftkonditionering och gratis WiFi. Sviterna är modernt inredda och har en sitthörna, balkong, dvd-spelare och platt-tv med satellitkanaler. I de egna badrummen finns gratis badprodukter och en bidé. Alla boendetyper har även en terrass med utsikt över havet. Vissa har också ett separat vardagsrum och en avsvalkningspool med utsikt över havet. Restaurangen La Colline ligger i en framstående historisk byggnad och har en fransk kock som har belönats med en Michelinstjärna. Varje morgon serveras en amerikansk frukost. Hotellets egna restaurang har utsikt över calderan och de vulkaniska öarna och erbjuder grekiska, franska och grillade rätter. Drinkar kan beställas i baren. Villan har en infinitypool utomhus med solstolar. Du kan även koppla av på solterrassen På hotellet finns även ett pianorum. Villa Bordeaux kan ordna privata dagskryssningar och båtturer till närbelägna öar. I receptionen kan du låna en bärbar dator eller en iPod utan extra kostnad. Megaro Gyzi ligger 200 meter från Villa Bordeaux och stadens busstation ligger 3 minuters promenad bort. Från hotellet är det 8 km till både Santorinis flygplats (Thira) och Athinios hamn.