Masseria Baroni Nuovi är en charmig bondgård med innergård och kloster, som är typisk för Salento-området. Hotellet har anor från 1900-talet och erbjuder en stor park med en pool omgiven av olivträd. Baroni Nuovi drivs av familjen Campana som garanterar en vänlig och personlig service. Hotellet ligger 15 minuters bilresa från centrala Brindisi och en kort bilresa från de lokala sandstränderna. Detta hotell var en gång sommarresidens för bondgårdarna och lantarbetare som arbetade där. Här produceras fortfarande sitt eget vin och extra virgin olivolja, som du kan provsmaka. Restaurangen är öppen varje dag under sommaren och serverar lokala specialiteter till middag. Temakvällar anordnas runt poolen. Rummen har luftkonditionering, TV och eget badrum. De har fortfarande kvar många av gårdens ursprungliga detaljer, såsom stenväggar och välvda tak. Du bor 30 minuters bilresa från den vita staden Ostuni och drygt 1 timme från Alberobello. Här kan du besöka de berömda Trulli, stenbyggnader som är typiska för området.