Relais San Biagio ligger i ett gammalt kloster i den fridfulla Parco del Monte Subasio. Här erbjuds ett friskvårdscenter och ett laboratorium som tillverkar naturläkemedel enligt gamla traditioner. De eleganta och rustika rummen har exponerade takbjälkar och egna badrum med gratis badprodukter. Alla rum har utsikt över omgivningarna. Wi-Fi är gratis i allmänna utrymmen. Relais Monastero Di San Biagio har en restaurang med panoramautsikt som är öppen alla dagar. Här erbjuds traditionella rätter från Umbrien och Toscana som tillagas med lokalproducerade och ekologiska råvaror. Varje morgon serveras en frukostbuffé. Friskvårdscentret har en bubbelpool och ett turkiskt bad. Du kan också boka massagebehandlingar med naturliga produkter som gjorts av laboratorieteamet. Naturläkare och örtkännare tillverkar oljor, kryddor och örtteer som du kan provsmaka. Detta relais ligger 700 meter över havet. Nocera Umbra är känt för sitt mineralvatten och ligger 15 minuter bort med bil. Till Assisi är det 22 km och Gubbio tar du dig till på 40 minuter med bil.