Det nyrenoverade Noble House kombinerar historia och Alentejo-tradition med ett modernt koncept. Här erbjuds ett centralt läge i Évoras gamla stadsdel, 2 minuters promenad från det romerska templet och Évoras katedral. Noble House väcker minnen genom den romerska muren, kakelplattorna och de välvda taken. Alla rum har platt-tv, minibar och värdeskåp. Vissa rum har utsikt över Alentejos slätter. Varje morgon serveras en frukost med regionala produkter i det välvda frukostrummet eller på terrassen. Baren har bevarat originaldetaljer som eldstaden och serverar cocktails och regionala viner. Benkapellet Capela dos Ossos och Giraldo-torget ligger cirka 500 meter från Noble House. Runt hotellet finns vitkalkade byar som Évoramonte som ligger några minuters bilresa bort. Motorväg A6, som tar dig till Lissabon på 1,5 timme med bil, ligger cirka 14 km bort. Arraiolos och Montemor-o-Novo ligger inom 30 km från Noble House.