Beläget i en gård från 1700-talet som är byggd av lokal sten, är hotellet omgivet av den yppiga Medelhavsgrönskan på moränåsarna vid Gardasjön. I Costermano som ligger bara några kilometer från sjön, var hotellet en gång bostadshuset till en blomstrande lantgård som tillhörde den adliga ätten Becelli från Garda. I slutet av 1960-talet köptes den av familjen Ceradini som fortsatte att driva gården fram till 1990-talet. Nästan alla livsmedel produceras på gården, och under hela året är det möjligt att prova på de typiska rätterna i området. Pastan är handgjord och serveras tillsammans med traditionella såser för att framhäva kvaliteten i rustik matlagning.